La ciudad de Barcelona tiene uno de los mejores maestros cafeteros del mundo, se llama Pere Montserrat y hace unos cafés de morirse. Mola ir a su cafetería y decirle: - Ponme lo que quieras.... haga lo que haga y traiga lo que te traiga, os aseguro que es buenísimo.Animado por una tradición familiar de 3 generaciones en la restauración barcelonina, Pere Montserrat nos aclara que «el título de barista no va asociado a tareas genéricas de hostelería, sino a una estricta profesionalización en la preparación del café».
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